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  • 中国白酒具有悠久的历史文化,从天然发酵到生产酒,经过了漫长的岁月,从作坊式手工操作的经验型,发展到具有现代规模化集约化的科技型生物制造业,是产业的飞跃进步。如四川花园式的五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊,以生态园式的沱牌舍得酒业等一批代表型企业,它们是走向社会、走向小康富裕的象征,是中华民族工业的骄
    2019-12-31
  • 岑峰AG竞咪厅工艺流程示意图选米—浸泡—清洗—蒸煮—拌曲—发酵—蒸馏—入窖—过滤—灌装一、选米“酒是米之精"选用什么品质的大米,对酒质有关键作用。岑峰AG竞咪厅选用二年陈糯米,要求糯米色泽清楚、无黑米、黄米和霉米。杜绝四年以上陈米采购入厂。二、浸泡米入池浸泡时,做到以下二点:1、浸泡时间“夏不超四(小
    2014-12-12
  • 一、茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、"祖国之光"。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美
    2019-12-31
  • 此次丰谷站活动不仅得了行业专家学者的支持,还得诸多行业同仁的关注。因为白酒行业经过三年多的调整,已经走到决定未来的十字路口。环境的剧烈变化让矛盾与发展并存,困难与希望并存,机遇与挑战并存。分析白酒经济大环境,AG竞咪厅不难看到,“一带一路"的国家战略机遇正在向白酒招手,但是国际化探索无力的现状无
    2019-12-31
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